منتديات نكهه تونسيه
عزيزي الزائر/ عزيزتي الزائرة
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضوا وترغب في الإنضمام لأسرة المنتدى

يشرفنا إنضمامك إلينا

إدارة المنتدى
منتديات نكهه تونسيه
عزيزي الزائر/ عزيزتي الزائرة
يرجى التكرم بتسجيل الدخول إذا كنت عضوا معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضوا وترغب في الإنضمام لأسرة المنتدى

يشرفنا إنضمامك إلينا

إدارة المنتدى
منتديات نكهه تونسيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ترفيهي _ ثفافي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورمركز  رفع الصورالتسجيلدخول
طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور 902239674

 

 طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عزه المهندس
.
.
عزه المهندس


عدد المساهمات : 34
نقاط : 379
السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 15/11/2011

طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور   طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور I_icon_minitimeالخميس 15 مارس 2012 - 9:28

المقادير

فخذ خروف منظف يتبل ب:


بصلتان متوسطتان


ثلاثة فصوص ثوم


ملعقتان من اللبن الزبادي


ومثلها من معجون الطماطة


قطعة زنجبيل (او نصف ملعقة مسحوق الزنجبيل)


حبة فلفل حار أخضر أو أحمر


ملعقة طعام خل


ملح وفلفل أسود




وللرز الأحمر نحتاج الى:


ثلاثة أكواب رز بسمتي


ملعقة كبيرة معجون طماطة


بصلتان متوسطتان


زيت


ملح






الطريقة


بعد تنظيف الفخذ تعمل به شقوقا بواسطة سكين حادة




طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور Q3HQ8r5naO6




ثم نملحه ونضيف له ملعقة الخل


حيث يمسح بها من جميع الجهات


نضع البصل والثوم والفلفل والزنجبيل واللبن


ومعجون الطماطة والفلفل الأسود في محضر الطعام


طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور QiXeoGY7VIv






تضرب حتى نحصل على صلصة ناعمة


ذات لون بني باهت نسكبها فوق الفخذ




طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور TR1FXfTbZMV




ثم نوزعها باليد على جميع اجزائه


طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور Vp3H0M51bP7






يوضع الفخذ في صينية مع صلصته


ويضاف له قليل من الماء ويحكم غطاؤه


ويوضع على نار متوسطة


وبعد نصف ساعة يقلب على الجهة الثانيه


ويضاف له كمية اضافية من الماء


ويعاد احكام غطائه ويبقى على النار المتوسطة


لنصف ساعة أخرى


بعدها ينقل مع الابقاء على غطائه الى فرن معتدل


لنصف ساعة أو 45 دقيقة كحد أقصى


يخرج من الفرن ناضجا وطريا وطعمه رائع




طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور ADhrJ1FXK2k




ولتحضير الرز


يغسل جيدا وينقع لربع ساعة


يحمى الزيت ويقلب به البصل بعد فرمه حتى يذبل


ثم يضاف معجون الطماطة ويقلب مع البصل لدقيقة


يضاف الرز بعد تصفيته


يضاف الملح اللازم ثم أربعة أكواب ماء


ويغطى ويترك على نار عالية حتى يجف الماء تقريبا


تخفف النار قدر الامكان ويترك لينضج بهدوووء




طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور 8T2GtLqI0i5




طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور 3BY7gyRm9jT



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسر قرطاج
.
.
نسر قرطاج


عدد المساهمات : 1023
نقاط : 2630
السٌّمعَة : 129 تاريخ التسجيل : 15/11/2011

طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور   طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور I_icon_minitimeالخميس 15 مارس 2012 - 13:52



أختي عزه
أودك ولا أشهيك بفخذ علوش
ههههههههههههههههه


طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور 929745068


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tounisia.ahlamountada.com
 
طريقة عمل فخد الخروف المشوي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالصور طريقة عمل البسطرمة
» طريقة عمل فيليه الدجاج
» طريقة إضافة تأثيرات على التصميم
» طريقة للإنفصال عن محبوبتك دون أن تجرحها
» الريش البتلو بالعسل بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نكهه تونسيه :: المنتديات الإجتماعيه :: عالم المأكولات العربيه والغربيه - حلويات - كتب الطبخ...-
انتقل الى: